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Reichhaltiges und luxuriöses Eier-Benedict-Rezept

Suchen Sie nach einem Frühstücksrezept, das Ihre Gäste oder Familienmitglieder mit Sicherheit beeindrucken wird? Suchen Sie nicht weiter als nach dem reichen und luxuriösen Eggs Benedict! Dieses klassische Gericht ist mit seinen perfekt pochierten Eiern, knusprigem Speck und cremiger Sauce Hollandaise ein Grundnahrungsmittel zum Brunch. Aber mit ein paar einfachen Ergänzungen können Sie dieses Gericht auf die nächste Stufe heben und es wirklich unvergesslich machen. Von der Verwendung hochwertiger Zutaten bis hin zum Experimentieren mit verschiedenen Belägen gibt es unzählige Möglichkeiten, Ihr Eggs Benedict-Spiel zu verbessern. Egal, ob Sie Ihre Brunch-Gäste beeindrucken oder sich einfach etwas Besonderes gönnen möchten, probieren Sie dieses reichhaltige und dekadente Rezept von Eggs Benedict aus und entdecken Sie ein neues Maß an Frühstücksluxus.

Die Geschichte von Eggs Benedict

Um Eggs Benedict wirklich zu schätzen, müssen wir zunächst seine Geschichte verstehen. Es gibt verschiedene Geschichten über die Entstehung dieses Gerichts, aber die beliebteste stammt aus dem späten 19. Jahrhundert. Es heißt, dass eines Morgens ein wohlhabender New Yorker namens Lemuel Benedict das Waldorf Hotel betrat und um ein Frühstück bat, das nicht auf der Speisekarte stand. Er verlangte Toast, Speck, pochierte Eier und Sauce Hollandaise.

Der Maître d'hôtel, Oscar Tschirky, war von Benedicts Wunsch fasziniert und beschloss, ein Gericht nach seinen Vorgaben zu kreieren. Als Basis verwendete er einen gerösteten englischen Muffin, belegte ihn mit knusprigem Speck, einem perfekt pochierten Ei und einer großzügigen Menge Sauce Hollandaise. Das Gericht war sofort ein Hit und wurde als Eggs Benedict in die Speisekarte aufgenommen.

Die perfekten pochierten Eier

Der Schlüssel zu einem perfekten Eggs Benedict ist ein perfekt pochiertes Ei. So geht's: Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie einen Esslöffel Essig in das Wasser (dies hilft dem Eiweiß beim Gerinnen) und reduzieren Sie die Hitze auf köcheln. Schlagen Sie ein Ei in eine kleine Schüssel und gießen Sie es vorsichtig ins Wasser. 3-4 Minuten kochen lassen, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch flüssig ist. Nehmen Sie das Ei mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser und legen Sie es zum Abtropfen auf ein Papiertuch.

Der knusprige Speck

Speck ist ein Grundnahrungsmittel in Eggs Benedict, aber Speck ist nicht gleich Speck. Für beste Ergebnisse verwenden Sie dick geschnittenen Speck und kochen ihn, bis er knusprig ist. Dies verleiht dem Gericht eine schöne Konsistenz und verhindert, dass der Speck durchnässt wird, wenn Sie die Sauce Hollandaise hinzufügen. Um den Speck zu kochen, erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die Speckscheiben hinein. Auf jeder Seite 4-5 Minuten braten, bis es knusprig ist.

Die cremige Sauce Hollandaise

No Eggs Benedict ist komplett ohne Sauce Hollandaise. Diese reichhaltige und cremige Sauce wird aus Eigelb, Butter, Zitronensaft und Salz hergestellt. So machen Sie es: Ein Stück ungesalzene Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. In einem Mixer 3 Eigelb, 1 Esslöffel Zitronensaft und eine Prise Salz vermischen. Alles glatt rühren. Während der Mixer noch läuft, langsam die geschmolzene Butter einfüllen, bis die Sauce dick und cremig ist.

Erhöhen Sie Ihre Eier, Benedict

Nachdem Sie nun die Grundlagen verstanden haben, ist es an der Zeit, Ihre Eggs Benedict auf die nächste Stufe zu bringen. Hier sind ein paar Ideen für den Einstieg:

1. Hummereier Benedict

Für eine wirklich luxuriöse Variante von Eggs Benedict tauschen Sie den Speck gegen Hummer aus. Das Hummerfleisch in Butter kochen, bis es gar und leicht gebräunt ist. Das Hummerfleisch auf den englischen Muffin legen, das pochierte Ei hinzufügen und mit Sauce Hollandaise beträufeln.

2. Avocado-Eier Benedict

Für eine gesündere Variante fügen Sie geschnittene Avocado zu Ihren Eggs Benedict hinzu. Die cremige Textur der Avocado passt perfekt zum pochierten Ei und der Sauce Hollandaise. Mit einer Prise roter Paprikaflocken bestreuen, damit es etwas schärfer wird.

3. Geräucherte Lachseier Benedict

Für eine klassische Variante von Eggs Benedict ersetzen Sie den Speck durch geräucherten Lachs. Der rauchige Geschmack des Lachses passt perfekt zur reichhaltigen Sauce Hollandaise. Fügen Sie ein paar Kapern und eine Prise Dill hinzu, um dem Ganzen noch mehr Geschmack zu verleihen.

4. Trüffeleier Benedict

Für ein wirklich dekadentes Eggs Benedict fügen Sie Ihrer Sauce Hollandaise einen Hauch Trüffelöl hinzu. Dies verleiht dem Gericht einen reichhaltigen und erdigen Geschmack. Für eine ganz besondere Note mit gehobelten Trüffeln belegen.

Abschluss

Eggs Benedict ist ein klassisches Frühstücksgericht, das Sie beeindrucken wird. Mit ein paar einfachen Ergänzungen können Sie dieses Gericht auf die nächste Stufe heben und es wirklich unvergesslich machen. Von Hummer über Avocado bis hin zu Trüffeln gibt es unzählige Möglichkeiten, Ihr Eggs Benedict-Spiel zu verfeinern. Probieren Sie dieses reichhaltige und luxuriöse Rezept von Eggs Benedict aus und entdecken Sie ein neues Maß an Frühstücksluxus.

Ideen für pochierte Eier Benedikt-Mahlzeiten
Göttlich reiche Eier Benedikt mit Krabben

Sie können nie zu viele Frühstücksrezepte haben, probieren Sie also göttlich reichhaltige Eier Benedikt mit Krabben aus. Für $ 6.78 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 36% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept für 4 Personen. Eine Portion enthält 1382 kalorien, 47 g Eiweiß, und 112 g Fett. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salbei, Milch, Thymian und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 61%, die solide ist. Krabbeneier Benedikt, Eier Benedikt mit Krabben und Avocado, und Krabbenkuchen Eier Benedikt sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Böse teuflische Eier

Das Rezept Wicked Deviled Eggs könnte Ihr amerikanisches Verlangen in etwa stillen 30 minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4 g Eiweiß, 4 g Fett, und insgesamt 56 kalorien. Dieses Rezept dient 24. Für 31 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 4% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Nicht viele Leute mochten dieses Horoskop wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salz, Wunderpeitsche, Gurkengenuss und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 19%. Diese Punktzahl ist ziemlich schlecht. Versuchen Parsi Deviled Eggs - Indisch inspirierte Teufelseier enthalten Koriander, Limettensaft und Honig, um sie köstlich zu machen, Eier Benedikt Teuflische Eier, und Grüne Eier und Schinken: Teuflische Eier für ähnliche Rezepte.

Apfel-Hähnchen-Wurst-Brunch-Zopf

Das Rezept Apfel-Hühnchen-Wurst-Brunch-Geflecht kann hergestellt werden in ca.1 Stunde und 15 Minuten. Für 1,32 $ pro Portion, Sie erhalten ein hor d'oeuvre, das 12 dient. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 g Eiweiß, 38 g Fett, und insgesamt 489 kalorien. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 47 würden sagen, dass es genau richtig ist. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Eine Mischung aus Olivenöl, Süßkartoffeln, Blätterteig und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Mit einem Löffelchen punktzahl von 57%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Bratwurst Brunch Zopf, Eier Benedikt Brunch Zopf, und Eier Benedikt Brunch Zopf.

Leichte Eier Benedikt

Light Eggs Benedict ist ein Frühstück für 8 Personen. Eine Portion enthält 220 kalorien, 16 g Eiweiß, und 10 g Fett. Für 99 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 14% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 233 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept probiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert gemahlenen Senf, Zitronensaft, Mehl und Eigelb. Mit einem Löffelchen punktzahl von 48%, dieses Gericht ist gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Eier Benedikt Light, Leichte Eier Benedikt, und Leichte Eier Benedikt für.

Kleine italienische Teufelseier

Little Italy Teufelseier könnten genau das Hor d'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept dient 12 und kostet 29 Cent pro Portion. Eine Portion enthält 98 kalorien, 4 g Eiweiß, und 9 g Fett. Dieses Rezept wird von 105 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 minuten. Eine Mischung aus Parmesankäse, mit Öl gefüllten sonnengetrockneten Tomaten, Mayonnaise und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 22%. Diese Punktzahl ist ziemlich schlecht. Versuchen Parsi Deviled Eggs - Indisch inspirierte Teufelseier enthalten Koriander, Limettensaft und Honig, um sie köstlich zu machen, Grüne Eier und Schinken: Teuflische Eier, und Eier Benedikt Teuflische Eier für ähnliche Rezepte.

Mandel-Teufelseier

Mandel-Teufelseier ist ein glutenfrei, milchfrei, ganze 30 und vegetarisch hor d'oeuvre. Dieses Rezept dient 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7 g Eiweiß, 20 g Fett, und insgesamt 218 kalorien. Für 57 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 10% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich geröstete Mandeln, Dijon-Senf, hart gekochte Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 minuten. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 36%. Diese Punktzahl ist nicht so herausragend. Versuchen Parsi Deviled Eggs - Indisch inspirierte Teufelseier enthalten Koriander, Limettensaft und Honig, um sie köstlich zu machen, Eier Benedikt Teuflische Eier, und Grüne Eier und Schinken Teufelseier für ähnliche Rezepte.

Eier Benedikt Tassen

Eier Benedict Tassen könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Frühstücksrezeptbox zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 19 g Eiweiß, 25 g Fett, und insgesamt 378 kalorien. Dieses Rezept dient 2. Für 1,57 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 17% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Butter, kanadischen Speck, Knoblauchpulver und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 40%. Diese Punktzahl ist solide. Eier Benedikt Tassen, Eier Benedikt Keksbecher, und Eier Benedikt Keksbecher sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Eier Benedikt mit Räucherlachs

Eier Benedikt mit geräuchertem Lachs könnten genau das Morgengericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 8 Portionen mit 216 kalorien, 16 g Eiweiß, und 9 g Fett jeder. Für $ 1.8 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 15% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Allrecipes hat 42 Fans. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarianer Diät. Wenn Sie Kapern, gemahlenen Pfeffer, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde. Mit einem Löffelchen punktzahl von 53%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Räucherlachs Eier Benedikt, Räucherlachs Eier Benedikt, und Räucherlachs Eier Benedikt für ähnliche Rezepte.

Leichte Eier Benedikt

Sie können nie zu viele Frühstücksrezepte haben, probieren Sie also leichte Eier Benedict aus. Eine Portion enthält 220 kalorien, 16 g Eiweiß, und 10 g Fett. Dieses Rezept dient 8. Für 99 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 14% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Muffins, gemahlenen Senf, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 32%, was ziemlich schlecht ist. Ähnliche Rezepte umfassen Eier Benedikt Light, Leichte Eier Benedikt für, und Eier Benedikt Teuflische Eier.

Eier Benedikt

Man kann nie genug Frühstücksrezepte haben, also probieren Sie Eggs Benedict aus. Dieses Rezept reicht für 1 Person und kostet 7,76 $ pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 34 g Protein , 299 g Fett und insgesamt 3014 Kalorien . Dieses Rezept von Allrecipes hat 1 Fans. Eine Mischung aus Eigelb, kanadischem Speck, Schnittlauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten . Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 53 % verdient . Dieses Ergebnis ist ziemlich gut. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Eggs Benedict Deviled Eggs , Eggs Benedict und Eggs Benedict .

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