HeimFleischHühnerschenkel

Eine super Möglichkeit, pochierte Hähnchenschenkel zuzubereiten

Hühnchen zuzubereiten kann eine knifflige Aufgabe sein und am Ende entsteht leicht trockenes, geschmackloses Fleisch. Aber keine Angst, denn es gibt eine supereinfache und köstliche Art, pochierte Hähnchenschenkel zuzubereiten, die Ihren Gaumen zum Kribbeln bringt. Das Pochieren von Hühnchen ist eine schonende Garmethode, bei der das Fleisch in Flüssigkeit gegart wird, bis es gar ist. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass das Huhn feucht und saftig bleibt und gleichzeitig die Aromen der Flüssigkeit in das Fleisch eindringen können. In diesem Artikel erkunden wir eine einfache und narrensichere Methode zum Pochieren von Hähnchenschenkeln, bei der Sie sich fragen werden, warum Sie Hähnchen jemals anders zubereitet haben. Schnappen Sie sich also Ihre Schürze und ein paar Hähnchenschenkel und los geht's mit dem Kochen!

Gesundheitliche Vorteile von pochierten Hähnchenschenkeln

Bevor wir uns mit dem Rezept befassen, sprechen wir über die gesundheitlichen Vorteile pochierter Hähnchenschenkel. Hühnchen ist eine großartige Proteinquelle und kann bei richtiger Zubereitung eine gesunde Ergänzung zu jeder Mahlzeit sein. Das Pochieren von Hühnchen ist eine fettarme Garmethode, die weder Öl noch Fett erfordert. Das bedeutet, dass das Huhn weniger Kalorien und Fett enthält als andere Garmethoden wie Braten oder Braten.

Darüber hinaus können Sie beim Pochieren von Hühnchen dem Fleisch aromatische und gesunde Zutaten wie Kräuter, Gewürze und Gemüse hinzufügen. Sie können die zum Pochieren verwendete Flüssigkeit individuell anpassen und Zutaten wie Knoblauch, Ingwer, Kurkuma oder Zitronensaft hinzufügen, die alle ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile haben. Beispielsweise hat Knoblauch nachweislich antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften, während Ingwer mit einer verbesserten Verdauung und einer Verringerung von Entzündungen in Verbindung gebracht wird.

Insgesamt sind pochierte Hähnchenschenkel eine gesunde und köstliche Möglichkeit, mageres Protein in Ihre Ernährung zu integrieren. Nachdem wir uns nun mit den gesundheitlichen Vorteilen befasst haben, kommen wir zum Rezept.

Zutaten

- 4 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut - 2 Tassen Hühnerbrühe (oder Wasser) - 1 Zwiebel, geviertelt - 2 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt - 2 Lorbeerblätter - 1 TL Salz - 1 TL schwarzer Pfeffer

Anweisungen

1. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Pochierflüssigkeit. In einem großen Topf Hühnerbrühe (oder Wasser), geviertelte Zwiebeln, zerdrückte Knoblauchzehen, Lorbeerblätter, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Bringen Sie die Flüssigkeit bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie das Ganze 10 Minuten lang köcheln. Dadurch können die Aromen miteinander verschmelzen.

2. Während die Flüssigkeit köchelt, bereiten Sie die Hähnchenschenkel vor. Spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken. Beide Seiten der Hähnchenschenkel mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

3. Sobald die Pochierflüssigkeit 10 Minuten lang köchelt, die Hähnchenschenkel vorsichtig in den Topf geben. Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenschenkel vollständig in die Flüssigkeit eingetaucht sind.

4. Bringen Sie die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze wieder zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf eine niedrige Stufe und decken Sie den Topf mit einem Deckel ab. Lassen Sie die Hähnchenschenkel 20–25 Minuten kochen, oder bis sie eine Innentemperatur von 165 °F erreichen. Um die Temperatur zu überprüfen, können Sie ein Fleischthermometer verwenden.

5. Sobald die Hähnchenschenkel vollständig gegart sind, nehmen Sie sie mit einer Zange oder einem Schaumlöffel aus der Pochierflüssigkeit. Lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie zur Verwendung in anderen Rezepten in Scheiben schneiden oder zerkleinern.

6. Sie können die Pochierungsflüssigkeit abseihen und als aromatische Brühe für Suppen oder Eintöpfe verwenden oder sie wegwerfen. So oder so erhalten Sie zarte, saftige und aromatische pochierte Hähnchenschenkel, die Sie in einer Vielzahl von Gerichten verwenden können.

Abschluss

Wie Sie sehen, ist das Pochieren von Hähnchenschenkeln eine supereinfache und köstliche Art, dieses vielseitige Protein zuzubereiten. Pochieren trägt nicht nur dazu bei, dass das Hähnchen saftig und saftig bleibt, es ermöglicht Ihnen auch, das Fleisch mit einer Vielzahl gesunder und geschmackvoller Zutaten zu verfeinern. Egal, ob Sie das pochierte Hähnchen in Salaten, Sandwiches oder Suppen verwenden, Sie werden das zarte und geschmackvolle Ergebnis lieben. Wenn Sie also das nächste Mal Lust auf Hühnchen haben, versuchen Sie es mit Pochieren!

Ideen für pochierte Hühnerschenkel-Mahlzeiten
Würzige Chipotle-Cheddar-Drumettes

Eine Portion enthält 205 Kalorien, 11g protein, und 13g Fett. Wenn 48 Cent pro portion falls in Ihrem Budget, Spicy Chipotle Cheddar Drumettes könnte eine erstaunliche sein glutenfrei rezept zu versuchen. Dieses Rezept dient 12. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 38 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich echte Mayo-Mayonnaise, nehmen Sie würzige Chipotle-Cheddar-Rezept-Käse-Brotkrumenmischung, Hähnchenkeulen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von 14 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spoonacular Punktzahl von 26%. Diese Punktzahl ist nicht so erstaunlich. Versuchen Würzige Chipotle-Cheddar-Hühnerschenkel, Würzige Chipotle-Cheddar-Kürbissuppe, und Süße und würzige Drumettes für ähnliche Rezepte.

Knoblauch Huhn

Knoblauch Huhn ist ein glutenfrei und ur - Rezept mit 5 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 393 Kalorien, 29g protein, und 24 G Fett pro portion. Für $2.09 pro portion dieses Rezept deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Pfeffer, Butter, Thymianblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Mit einem Löffel. Punktzahl von 40% dieses Gericht ist gut. Versuchen Zitronenpfeffer Huhn mit Knoblauch - machen Sie Knoblauchhuhn leicht im Ofen, Honig-Knoblauch-Hähnchenschenkel (Grill Huhn Hühnerschenkel), und Knoblauch Ofen gebraten Knochen-in Haut-auf Hähnchenbrust (AKA Split Hähnchenbrust) für ähnliche Rezepte.

Würzige Chipotle-Cheddar-Hühnerschenkel

Dieses Rezept dient 12. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 8g Eiweiß, 8g Fett, und insgesamt 148 Kalorien. Wenn 32 Cent pro portion fällt in Ihrem Haushalt, Würzigen Chipotle-Cheddar-Hühnerschenkel werden könnte, eine hervorragende glutenfrei und milchfrei rezept zu versuchen. 3 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus echter Mayo-Mayonnaise, Hähnchentrommeln, Mango-Chutney und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spoonacular Punktzahl von 19%. Diese Punktzahl ist ziemlich schlecht. Versuchen Chipotle Huhn Hühnerschenkel, Würzige Chipotle-Cheddar-Drumettes, und Würzige Chipotle-Cheddar-Kürbissuppe für ähnliche Rezepte.

Mr. Floyd ' s Barbecue Chicken

Das Rezept Mr. Floyds Barbecue Chicken könnte Ihr amerikanisches Verlangen in ungefähr befriedigen 45 Minuten. Eine Portion enthält 121 Kalorien, 8g Eiweiß, und 9g Fett. Für 49 Cent pro portion dieses Rezept deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept dient, 16. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Es ist perfekt für Vatertag. Es ist eine gute option, wenn Sie nach einem glutenfrei und Fodmap-freundlich Diät. Wenn Sie braunen Zucker, scharfe Soße, Senf, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 13%, was nicht so spektakulär ist. Versuchen Mrs. Floyds Göttlichkeit, Klassische Barbecue-Schweinerippchen mit rauchiger Speck-Barbecue-Sauce, und Honig-Knoblauch-Hähnchenschenkel (Grill Huhn Hühnerschenkel) für ähnliche Rezepte.

Knoblauch Huhn

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Knoblauchhuhn aus. Für $1.35 pro portion dieses Rezept deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 302 Kalorien, 27g protein, und 18g Fett. Dieses Rezept dient 4. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und 6243 würde sagen, dass es den Punkt getroffen hat. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Hähnchenbrusthälften, Parmesankäse, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spoonacular Punktzahl von 76%. Diese Punktzahl ist ziemlich gut. Versuchen Zitronenpfeffer Huhn mit Knoblauch - machen Sie Knoblauchhuhn leicht im Ofen, Honig-Knoblauch-Hähnchenschenkel (Grill Huhn Hühnerschenkel), und Knoblauch Ofen gebraten Knochen-in Haut-auf Hähnchenbrust (AKA Split Hähnchenbrust) für ähnliche Rezepte.

Honig Huhn

Honighuhn könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept dient 4 und kostet $1.87 pro portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 25g protein, 17g Fett, und insgesamt 403 Kalorien. Eine Mischung aus Zitronensaft, Hähnchenbrusthälften, Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 Stunden und 30 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 56%, was solide ist. Versuchen Honig Dijon Chicken Pockets mit cremigem Honig-Senf-Dip, Honig-Senf-Brezel verkrusteter Hühnersalat mit würzigem Honig-Senf-Dressing, und Honig-Knoblauch-Hähnchenschenkel (Grill Huhn Hühnerschenkel) für ähnliche Rezepte.

Knoblauch Huhn

Knoblauchhuhn könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Für $1.35 pro portion dieses Rezept deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept macht 4 Portionen 302 Kalorien, 27g protein, und 18g Fett jeder. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Parmesan, Knoblauch, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. Mit einem Löffel. ergebnis von 48%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Zitronenpfeffer Huhn mit Knoblauch - machen Sie Knoblauchhuhn leicht im Ofen, Honig-Knoblauch-Hähnchenschenkel (Grill Huhn Hühnerschenkel), und Knoblauch Ofen gebraten Knochen-in Haut-auf Hähnchenbrust (AKA Split Hähnchenbrust) für ähnliche Rezepte.

Fruit Huhn und Gerste

Fruited Huhn und Gerste ist ein laktosefrei Rezept mit 6 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 609 Kalorien, 29g protein, und 26 G Fett pro portion. Für $1.54 pro portion dieses Rezept ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren froh, dass Sie versucht, dieses Rezept zu. Wenn Sie Hühnerschenkel, Graupen, Wasser und einige andere Zutaten gehäutet haben, können Sie es herstellen. Um die getrockneten Früchte zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Nektarinen-Parfaits mit Walnuss-Crumble und Zitronen-Cashew-Creme (Roh, vegan, Paleo) als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 48%, was ziemlich gut ist. Versuchen Fruited Frühstück Gerste, Fruit Huhn, und Fruit Balsamico Huhn für ähnliche Rezepte.

Hähnchen-Schinken-Jambalaya mit Garnelen

Hähnchen-Schinken-Jambalaya mit Garnelen könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept macht 8 Portionen 532 Kalorien, 49g protein, und 15g Fett jeder. Für $4.2 pro portion dieses Rezept deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Hühnerschenkel, Hühnerbrühe, Schinken und einige andere Zutaten gehäutet und entbeint haben, können Sie sie zubereiten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es ist eine gute option, wenn Sie nach einem glutenfrei und milchfrei Diät. Nicht viele Leute mochten dieses kreolische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Mit einem Löffel. Punktzahl von 59%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Huhn und Garnelen-Jambalaya, Huhn, Garnelen und Schinken Jambalaya, und Huhn und Garnelen-Jambalaya.

Paella Valencia

Das Rezept Paella Valencia könnte Ihr europäisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 35 Minuten. Für $8.44 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 6 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 65g Eiweiß, 51 G Fett, und insgesamt 1208 Kalorien. Es ist eine gute option, wenn Sie nach einem glutenfrei Diät. Gehe in den Laden und nimm Hühnerschenkel, Wasser, Safran und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zwiebeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spoonacular Punktzahl von 70%. Diese Punktzahl ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Paella Valencia, für Valencia Vin D ' Orange, und Valencianischer Orangenquark.

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