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Köstliches Rezept und Leitfaden für pochierte Hähnchenbrust

Sind Sie die immer gleichen Hühnchengerichte leid und suchen nach einer neuen und köstlichen Art, dieses vielseitige Protein zuzubereiten? Suchen Sie nicht weiter als nach diesem Rezept und Leitfaden für pochierte Hähnchenbrust. Pochieren ist eine schonende und gesunde Kochmethode, die jedes Mal ein zartes und saftiges Hähnchen ergibt. Und mit nur wenigen einfachen Zutaten und Schritten können Sie eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit zubereiten, die Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird. Egal, ob Sie das Hähnchen pur genießen oder es in Salate, Sandwiches oder Nudelgerichte integrieren möchten, dieses Rezept wird zu einem festen Bestandteil Ihrer Küche. Also schnapp dir deine Schürze und lass uns kochen!

Vorteile des Pochierens von Hähnchenbrust

Das Pochieren von Hähnchenbrust ist eine Garmethode, bei der das Hähnchen in eine Flüssigkeit getaucht und bei niedriger Temperatur gegart wird. Diese Methode ist aus mehreren Gründen großartig:

1. Behält Feuchtigkeit

Das Pochieren von Hähnchenbrust ist eine schonende Garmethode, die dabei hilft, die Feuchtigkeit im Fleisch zu bewahren. Im Gegensatz zu anderen Kochmethoden wie Grillen oder Braten, die das Hähnchen austrocknen können, bleibt es beim Pochieren saftig und zart. Dies macht es zu einer idealen Methode für magere Fleischstücke wie Hähnchenbrust, die leicht trocken und zäh werden können.

2. Gesund

Pochieren ist eine gesunde Kochmethode, da kein zusätzliches Fett erforderlich ist. Sie können das Huhn in Wasser oder Brühe kochen, was dazu beiträgt, die Kalorienzahl niedrig zu halten. Da das Huhn bei niedriger Temperatur gegart wird, entstehen außerdem keine schädlichen Verbindungen wie Acrylamid oder heterozyklische Amine, die beim Garen von Fleisch bei hohen Temperaturen entstehen können.

3. Vielseitig

Pochierte Hähnchenbrust ist unglaublich vielseitig und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Sie können es pur mit etwas Gemüse servieren oder als Basis für Salate, Sandwiches oder Nudelgerichte verwenden. Da es so zart und aromatisch ist, kann es mit einer Vielzahl verschiedener Geschmacksrichtungen und Zutaten kombiniert werden.

Nachdem wir uns nun mit den Vorteilen des Pochierens von Hähnchenbrust befasst haben, kommen wir zum Rezept.

Rezept für pochierte Hähnchenbrust

Zutaten

- 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut - 4 Tassen Hühnerbrühe (oder genug, um das Hähnchen zu bedecken) - 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten - 2 Knoblauchzehen, zerdrückt - 1 Lorbeerblatt - Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. In einen großen Topf Hühnerbrühe, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer geben. Zum Kochen bringen.

2. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und geben Sie die Hähnchenbrüste in den Topf. Achten Sie darauf, dass sie vollständig in der Flüssigkeit eingetaucht sind.

3. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Huhn 15 bis 20 Minuten kochen, oder bis die Innentemperatur des Huhns 165 °F erreicht.

4. Sobald das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es aus dem Topf und lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden oder zerkleinern.

Das ist es! Ihre pochierte Hähnchenbrust ist servierfertig. Sie können es pur mit etwas Gemüse genießen oder in verschiedenen Gerichten verwenden.

Serviervorschläge

1. Hühnersalat

Pochierte Hähnchenbrust eignet sich perfekt für Hähnchensalat. Zerkleinern Sie einfach das Huhn und vermischen Sie es mit etwas Mayonnaise, Sellerie und Weintrauben. Servieren Sie es auf einem Salatbett oder auf geröstetem Brot für ein köstliches und sättigendes Mittagessen.

2. Nudelgericht

Pochierte Hähnchenbrust ist eine tolle Ergänzung zu Nudelgerichten. Kochen Sie Nudeln und vermischen Sie sie mit etwas Olivenöl, Knoblauch und Ihrem Lieblingsgemüse. Fügen Sie etwas zerkleinertes Hühnchen hinzu und belegen Sie es mit Parmesankäse für ein schnelles und einfaches Abendessen.

3. Sandwich

Pochierte Hähnchenbrust eignet sich auch hervorragend für Sandwiches. Toasten Sie etwas Brot und fügen Sie etwas zerkleinertes Hühnchen, Avocado, Salat und Tomaten hinzu, um ein gesundes und köstliches Sandwich zu erhalten.

Abschluss

Pochierte Hähnchenbrust ist eine gesunde, einfache und köstliche Art, Hähnchen zuzubereiten. Es eignet sich perfekt für ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Probieren Sie dieses Rezept aus und sehen Sie, wie einfach es ist, jedes Mal saftiges und zartes Hähnchen zuzubereiten!

Ideen für pochierte Hühnerbrust-Mahlzeiten
Hühnchen-Tortilla-Suppe

Hühnchen-Tortilla-Suppe ist ein Hauptgericht für 6 Personen. Für 2,35 $ pro Portion deckt dieses Rezept 22 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 28 g Eiweiß , 20 g Fett und insgesamt 390 Kalorien . Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. 313 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und es hat ihnen gefallen. Man kann es jederzeit genießen, aber es eignet sich besonders gut für den Winter . Wenn Sie Salz und Pfeffer, Hühnerbrühe, Hühnerbrust und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten . Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 85 % verdient . Diese Wertung ist spektakulär. Hühnchen-Tortilla-Suppe mit über dem Feuer gerösteten Tomaten , Hühnchen-Tortilla-Chip-Suppe und herzhafte Hühnchen-Tortilla-Suppe sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Hühnchen-Satay

Chicken Satay könnte ein gutes Rezept sein, um Ihr Repertoire an Hauptgerichten zu erweitern. Eine Portion enthält 185 Kalorien , 18 g Eiweiß und 10 g Fett . Dieses glutenfreie Rezept reicht für 12 Personen und kostet 92 Cent pro Portion . Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Frühlingszwiebeln, Hühnerbrühe, Hühnerbrust und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten . Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 42 % verdient . Diese Wertung ist gut. Gebackene Hähnchenschenkel mit Satay-Sauce und Tomatensalat , Chelley‘s Thai Style Chicken Satay und Chicken Satay sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Hähnchenspaghetti II

Hühnchen-Spaghetti II könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept reicht für 10 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 19 g Eiweiß , 17 g Fett und insgesamt 326 Kalorien . Für 1,12 $ pro Portion deckt dieses Rezept 13 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten . Eine Mischung aus Spaghetti, konzentrierter Hühnercremesuppe, Hühnerbrust und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine milchfreie Diät einhalten. 451 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erhält dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 57 % , was solide ist. Probieren Sie Thunfisch-Spaghetti mit Favabohnen , Rustikale Spaghetti in Rotwein und Sellerie-Spaghetti nach Caponata-Art für ähnliche Rezepte.

Hühnchen- und Gemüsespieße

Hühnchen-Gemüse-Spieße könnten ein gutes Rezept sein, um Ihr Repertoire an Hauptgerichten zu erweitern. Dieses Rezept reicht für 4 Personen und kostet 2,91 $ pro Portion. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses glutenfreie, milchfreie, paläolithische und ursprüngliche Rezept hat 449 Kalorien , 27 g Eiweiß und 29 g Fett pro Portion. 2 Personen waren froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten . Wenn Sie Hühnerbrust, Sommerkürbis, Zucchini und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen präsentiert von Taste of Home. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 71 % verdient . Diese Wertung ist solide. Hühnchen-Schaschlikspieße , gegrillte Spieße und Sheesh-Spieße mit Joghurtdip sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Schnelle Hühnchen-Fettuccine

Schnelle Hühnchen-Fettuccine könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Rezeptsammlung für Hauptgerichte zu erweitern. Für 4,57 $ pro Portion deckt dieses Rezept 39 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 913 Kalorien , 66 g Eiweiß und 50 g Fett . Das Rezept reicht für 2 Personen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Petersilie, Frischkäse, Hühnerbrust und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten . Insgesamt bekommt dieses Rezept eine gute Spoonacular-Wertung von 74 % . Ähnliche Rezepte sind Gebackene Eier und Speckcreme in Spinat-Fettuccine-Nestern , Cranberry-Fettuccine in Tomatenrahmsoße mit Garnelen und Jakobsmuscheln und Cremige Fettuccine mit Rosenkohl und Champignons .

Hähnchenbrust mit Füllung

Hühnerbrust mit Füllung könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 1 Portion mit jeweils 410 Kalorien , 45 g Eiweiß und 18 g Fett . Für 2,07 $ pro Portion deckt dieses Rezept 25 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert altbackenes Brot, Pfeffersauce, Sellerie und Salz. 1 Person fand dieses Rezept lecker und sättigend. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 60 % , was gut ist. Gegrillte Putenbrust mit Cranberry-Apfel-Cremini-Füllung , in Salzlake eingelegte Hühnerbrust mit sautierter Zwiebel-Dip-Sauce und einfacher Hühnerbrustsalat sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Nr. 10 von 12 Essgelegenheiten in Carrabbas

Wenn Sie etwa 45 Minuten Zeit in der Küche haben, könnte Carrabbas Chicken Bryan ein hervorragendes glutenfreies und ursprüngliches Rezept zum Ausprobieren sein. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Für 5,73 $ pro Portion deckt dieses Rezept 35 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 639 Kalorien , 59 g Eiweiß und 36 g Fett . Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es eignet sich gut als teures Hauptgericht. Wenn Sie Ziegenkäse, Hühnerbrust, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 71 % , was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Crockpot Cashew Chicken , Spicy Coconut Chicken Curry und Curried Cracker-Coated Chicken .

Gebratenes Hühnchen mit Brokkoli

Das Rezept für Gebratenes Hühnchen mit Brokkoli kann in etwa 20 Minuten zubereitet werden. Das Rezept reicht für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 39 g Eiweiß , 7 g Fett und insgesamt 829 Kalorien . Für 1,48 $ pro Portion deckt dieses Rezept 28 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Reis, Hühnerbrust, Sojasoße und Hühnerbrühgranulat. 1 Person fand dieses Rezept köstlich und sättigend. Nur wenigen Leuten hat dieses Hauptgericht wirklich geschmeckt. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine gluten- und laktosefreie Diät einhalten. Mit einer Spoonacular -Wertung von 76 % ist dieses Gericht solide. Zomppas Gebratenes Hühnchen mit Brokkoli ,Gebratenes Rindfleisch mit Chili und Knoblauch und Gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Hühnchen-Artischocken-Pizza

Hühnchen-Artischocken-Pizza dauert von Anfang bis Ende ungefähr 27 Minuten . Dieses Rezept reicht für 4 Personen und kostet 3,64 $ pro Portion. Dieses Hauptgericht hat 470 Kalorien , 41 g Eiweiß und 16 g Fett pro Portion. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Artischockenherzen, gegrillte und gegrillte Hühnerbruststreifen, Basilikumblätter und Roma-Tomaten. Es ist ein ziemlich teures Rezept für Fans der mediterranen Küche. 5 Personen waren froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Mit einer Spoonacular- Bewertung von 68 % ist dieses Gericht solide. Ähnliche Rezepte sind Geschmortes Huhn mit Artischockenherzen und Oliven , Einfaches Hähnchen mit Artischocken und Knoblauch aus dem Slow Cooker und Mini-Pizzas mit Artischocken, Kalamata und sonnengetrockneten Tomaten mit Knoblauch und Rosmarin .

Hühnchen-Fajita-Spaghetti

Das Rezept für Chicken Fajita Spaghetti kann in etwa 20 Minuten zubereitet werden. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 22 g Eiweiß , 5 g Fett und insgesamt 288 Kalorien . Das Rezept reicht für 6 Personen. Für 98 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 16 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Rapsöl, Hühnerbrust, Tacosauce und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Es eignet sich gut als sehr preisgünstiges Hauptgericht. 1 Person hat dieses Rezept zubereitet und würde es wieder machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine milchfreie Diät einhalten. Nicht viele Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Es wird Ihnen präsentiert von Taste of Home. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 55 % verdient . Diese Wertung ist solide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Chicken Pita Fajita , Mit Chicken Fajita gefüllte Paprika und Thunfisch-Spaghetti mit Saubohnen .

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