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Köstliches Rezept und Leitfaden für pochierte Hähnchenbrust

Sind Sie die immer gleichen Hühnchengerichte leid und suchen nach einer neuen und köstlichen Art, dieses vielseitige Protein zuzubereiten? Suchen Sie nicht weiter als nach diesem Rezept und Leitfaden für pochierte Hähnchenbrust. Pochieren ist eine schonende und gesunde Kochmethode, die jedes Mal ein zartes und saftiges Hähnchen ergibt. Und mit nur wenigen einfachen Zutaten und Schritten können Sie eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit zubereiten, die Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird. Egal, ob Sie das Hähnchen pur genießen oder es in Salate, Sandwiches oder Nudelgerichte integrieren möchten, dieses Rezept wird zu einem festen Bestandteil Ihrer Küche. Also schnapp dir deine Schürze und lass uns kochen!

Vorteile des Pochierens von Hähnchenbrust

Das Pochieren von Hähnchenbrust ist eine Garmethode, bei der das Hähnchen in eine Flüssigkeit getaucht und bei niedriger Temperatur gegart wird. Diese Methode ist aus mehreren Gründen großartig:

1. Behält Feuchtigkeit

Das Pochieren von Hähnchenbrust ist eine schonende Garmethode, die dabei hilft, die Feuchtigkeit im Fleisch zu bewahren. Im Gegensatz zu anderen Kochmethoden wie Grillen oder Braten, die das Hähnchen austrocknen können, bleibt es beim Pochieren saftig und zart. Dies macht es zu einer idealen Methode für magere Fleischstücke wie Hähnchenbrust, die leicht trocken und zäh werden können.

2. Gesund

Pochieren ist eine gesunde Kochmethode, da kein zusätzliches Fett erforderlich ist. Sie können das Huhn in Wasser oder Brühe kochen, was dazu beiträgt, die Kalorienzahl niedrig zu halten. Da das Huhn bei niedriger Temperatur gegart wird, entstehen außerdem keine schädlichen Verbindungen wie Acrylamid oder heterozyklische Amine, die beim Garen von Fleisch bei hohen Temperaturen entstehen können.

3. Vielseitig

Pochierte Hähnchenbrust ist unglaublich vielseitig und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Sie können es pur mit etwas Gemüse servieren oder als Basis für Salate, Sandwiches oder Nudelgerichte verwenden. Da es so zart und aromatisch ist, kann es mit einer Vielzahl verschiedener Geschmacksrichtungen und Zutaten kombiniert werden.

Nachdem wir uns nun mit den Vorteilen des Pochierens von Hähnchenbrust befasst haben, kommen wir zum Rezept.

Rezept für pochierte Hähnchenbrust

Zutaten

- 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut - 4 Tassen Hühnerbrühe (oder genug, um das Hähnchen zu bedecken) - 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten - 2 Knoblauchzehen, zerdrückt - 1 Lorbeerblatt - Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. In einen großen Topf Hühnerbrühe, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer geben. Zum Kochen bringen.

2. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und geben Sie die Hähnchenbrüste in den Topf. Achten Sie darauf, dass sie vollständig in der Flüssigkeit eingetaucht sind.

3. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Huhn 15 bis 20 Minuten kochen, oder bis die Innentemperatur des Huhns 165 °F erreicht.

4. Sobald das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es aus dem Topf und lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden oder zerkleinern.

Das ist es! Ihre pochierte Hähnchenbrust ist servierfertig. Sie können es pur mit etwas Gemüse genießen oder in verschiedenen Gerichten verwenden.

Serviervorschläge

1. Hühnersalat

Pochierte Hähnchenbrust eignet sich perfekt für Hähnchensalat. Zerkleinern Sie einfach das Huhn und vermischen Sie es mit etwas Mayonnaise, Sellerie und Weintrauben. Servieren Sie es auf einem Salatbett oder auf geröstetem Brot für ein köstliches und sättigendes Mittagessen.

2. Nudelgericht

Pochierte Hähnchenbrust ist eine tolle Ergänzung zu Nudelgerichten. Kochen Sie Nudeln und vermischen Sie sie mit etwas Olivenöl, Knoblauch und Ihrem Lieblingsgemüse. Fügen Sie etwas zerkleinertes Hühnchen hinzu und belegen Sie es mit Parmesankäse für ein schnelles und einfaches Abendessen.

3. Sandwich

Pochierte Hähnchenbrust eignet sich auch hervorragend für Sandwiches. Toasten Sie etwas Brot und fügen Sie etwas zerkleinertes Hühnchen, Avocado, Salat und Tomaten hinzu, um ein gesundes und köstliches Sandwich zu erhalten.

Abschluss

Pochierte Hähnchenbrust ist eine gesunde, einfache und köstliche Art, Hähnchen zuzubereiten. Es eignet sich perfekt für ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Probieren Sie dieses Rezept aus und sehen Sie, wie einfach es ist, jedes Mal saftiges und zartes Hähnchen zuzubereiten!

Ideen für pochierte Hühnerbrust-Mahlzeiten
Pasta mit Hühnchen, Brokkoli und Cannellini-Bohnen

Pasta mit Hühnchen, Brokkoli und Cannellini-Bohnen dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 45 Minuten . Dieses Rezept reicht für 5 Personen und kostet 2,64 $ pro Portion. Dieses Hauptgericht hat 644 Kalorien , 44 g Protein und 35 g Fett pro Portion. Eine Mischung aus Zwiebeln, Parmesankäse, Hühnerbrust und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 60 % verdient . Dieses Ergebnis ist ziemlich gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Penne-Nudeln mit Cannellini-Bohnen und Prosciutto , Nudeln mit Zucchini, Pilzen und Cannellini-Bohnen in Marinara und Dill-Zucchini-Nudeln mit Cannellini-Bohnen, Palmenherzen und Feta .

Kühler Curry-Hähnchen-Salat

Cooler Curry-Hähnchen-Salat könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 349 kalorien, 38 g Eiweiß, und 8 g Fett. Dieses Rezept für 4 Personen. Für $ 3.27 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 21% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Preiselbeeren, Aprikosenkonserven, Hühnerbrust und goldene Rosinen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 63%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Kühler Curry-Hähnchen-Salat, Kühler Curry-Hähnchen-Salat, und Kühler Hühnernudelsalat.

Italienische Hühnernudelpfanne

Italienische Hühnernudelpfanne ist ein mediterranes Rezept für 4 Personen. Für $2.29 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 312 kalorien, 31 g Eiweiß, und 11 g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 minuten. Eine Mischung aus Pilzen, kondensierter Hühnercremesuppe, Hühnerbrust und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 56%. Diese Punktzahl ist gut. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Cremige Hühnernudelpfanne, Cremige Hühnernudelpfanne, und Cremige Hühnernudelpfanne.

Südwest-Hühnchen-Maissuppe

Südwest-Hühnchen-Maissuppe ist ein Hauptgericht für 9 Personen. Für 1,96 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 13% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie Rezept hat 297 kalorien, 27 g Eiweiß, und 10 g Fett pro Portion. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 minuten. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert kondensierte Hühnersuppencreme, Hühnerbrust, Cheddar-Käse und gemahlenen Kreuzkümmel. 1 person hat dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Mit einem Löffelchen punktzahl von 43%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Südwest-Hühnchen-Maissuppe, Cremige Südwesthähnchen- und Maissuppe, und Südwestliche Maissuppe.

Buffalo Chicken Dip-Bällchen

Die Zubereitung von Buffalo Chicken Dipping Balls dauert von Anfang bis Ende etwa 2 Stunden und 16 Minuten . Dieses Hors d'œuvre hat 79 Kalorien , 4 g Eiweiß und 5 g Fett pro Portion. Für 40 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 2 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Das Rezept reicht für 48 Personen. Eine Mischung aus Ranch-Dressing-Mix, Hühnerbrust, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so lecker zu machen. 92 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und es hat ihnen gefallen. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 24 % verdient . Diese Wertung ist nicht so überragend. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, könnten Ihnen auch Rezepte wie Buffalo Chicken Bites mit Blauschimmelkäse-Dip , Chicken Fingers mit Buffalo-Gewürz und Blauschimmelkäse-Dip und Buffalo Chicken Sausage Balls gefallen.

Gebackene Chimichangas

Gebackene Chimichangas sind ein mexikanisches Rezept für 6 Personen. Für 1,45 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 19% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 410 kalorien, 27 g Eiweiß, und 12 g Fett. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Wenn Sie Hühnerbrühgranulat, Hühnerbrust, Salsa und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 62%. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Gebackene Chimichangas, Gebackene Chimichangas, und Gebackene Chimichangas.

Makeover Curry-Hühnchen-Reis-Suppe

Das Rezept Makeover Curry-Hühnchen-Reissuppe kann gemacht werden in ungefähr 35 Minuten. Eine Portion enthält 307 kalorien, 21 g Eiweiß, und 14 g Fett. Für 1,44 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 15% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept dient 11. Es ist perfekt für Herbst. 1 person fand dieses Rezept lecker und befriedigend. Es funktioniert gut als preisgünstiges Hauptgericht. Wenn Sie Hühnerbrust, halb und halb Sahne, Sellerie und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 43%. Diese Punktzahl ist gut. Ähnliche Rezepte sind Curry-Hühnerreis-Suppe, Curry-Hühnchen-Reis-Suppe, und Curry-Hühnchen-Reis-Suppe.

Hähnchen-Paprikasch-Piroggen

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten Osteuropäisch rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Hühnchen-Paprikasch-Piroggen könnten ein Rezept sein, das Sie probieren sollten. Dieses Rezept dient 12. Dieses hor d'oeuvre hat 374 kalorien, 24 g Eiweiß, und 14 g Fett pro Portion. Für 1,26 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 17% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Hühnerbrust, Eier, Wasser und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 10 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 46%, die solide ist. Ähnliche Rezepte sind Pierogis, Pierogis, und Büffel-Pierogis.

Asiatischer Spinat-Hähnchen-Salat

Asiatischer Spinat-Hähnchen-Salat könnte ein gutes Rezept sein, um Ihr Hauptgericht-Repertoire zu erweitern. Beobachte deine Figur? Dieses milchfreie Rezept hat 975 kalorien, 49 g Eiweiß, und 19 g Fett pro Portion. Dieses Rezept dient 2 und kostet $ 3,8 pro Portion. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Hühnerbrust, Weißweinessig, Cayennepfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fans. Nicht viele Leute mochten dieses asiatische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 58%, dieses Gericht ist solide. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Asiatischer Spinatsalat, Asiatischer Spinatsalat, und Asiatischer Spinatsalat.

Hähnchenbrust mit Clementinen, thailändischem Vogelchile und Yukon Gold und Blumenkohlpüree

Vergessen Sie, jedes Mal essen zu gehen oder zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie sich nach asiatischem Essen sehnen. Versuchen Sie, Hühnerbrust mit Clementinen, thailändischem Vogelchile und Yukon Gold und Blumenkohlpüree zu Hause zuzubereiten. Dieses glutenfreie Rezept dient 1 und kostet $ 7.16 pro Portion. Eine Portion enthält 1671 kalorien, 69 g Eiweiß, und 111 g Fett. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Yukon Gold Kartoffeln, Butter, Rotweinessig und 3 große Clementinen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 83%. Diese Punktzahl ist ausgezeichnet. Sellerie & Yukon Gold Purée, Purée von Yukon Gold Kartoffeln mit Parmesan, und Yukon Gold und Fenchelpüree mit Rosmarinbutter sind diesem Rezept sehr ähnlich.

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